Tal y como nos cuentan desde el estudio Greek Barcelona, autor de la reforma: “las claves del proyecto se basan en la elección de una cocina abierta al salón. En ella, una isla de cocción se convierte en el centro de la actividad, ya que los clientes optaron por instalar una placa de inducción y también un sistema de plancha teppanyaki. La idea es fomentar el contacto alrededor de la zona de barra y cocinar en familia”.