MANTENIMIENTO
Limpie de eventuales residuos de comida y grasas la superficie, utilizando la rasqueta especial que se vende bajo pedido (Fig.10). Limpie todo lo que sea posible las zonas de calentamiento, usando productos idóneos y papel de cocina, enjuáguelas con agua y séquelas con un paño limpio.
Utilizando la rasqueta especial citada, eliminar inmediatamente cualquier fragmento de papel de aluminio o material plástico que se haya podido adherir a la placa de cocina. Esto es también válido para restos de azúcar o de comida con alto contenido de este producto. Así evitará posibles daños en la superficie vitrocerámica.
En ningún caso se deben usar estropajos abrasivos o detergentes químicos irritantes, como sprays para horno o quitamanchas.